Кисель с какао

молоко - 6 стаканов
какао-порошок - три столовых ложки
сахар - 1 стакан
крахмал - 3 ч. ложки

Какао-порошок соединить с сахаром.
2 стакана молока вскипятить, добавить какао-порошок с сахаром и довести до кипения.
Крахмал развести оставшимся холодным молоком, добавить смесь в какао и прогревать, непрерывно помешивая, 5 минут. дать постоять 10 минут.
При подаче разлить кисель в бокалы, оформить взбитыми сливками и посыпьте какао-порошком.