Кисель из черной смородины
Кисель из черной смородины — вкусный и освежающий напиток, приготовленный из сока ягод, сахара и картофельного крахмала. Идеально подходит для подачи с бисквитным печеньем.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
5 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
599 ккал
Ингредиенты:
- черная смородина - 400 грамм
- вода - 5 стаканов
- сахар - 5 столовых ложек
- крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт киселя из черной смородины
- Подготовка ягодУдалите плодоножки с черной смородины. Протрите ягоды, отожмите сок и процедите его.
- Приготовление отвара из мезгиЗалейте мезгу горячей водой в пропорции 1 часть мезги на 5 частей воды, проварите при слабом кипении 10 минут и процедите.
- Разведение крахмалаРазведите картофельный крахмал охлажденным отваром в пропорции 1 часть крахмала на 5 частей отвара.
- Приготовление киселяВ отвар добавьте сахар и доведите до кипения. При непрерывном помешивании влейте разведённый крахмал, вновь доведите до кипения и добавьте отжатый сок.
- ПодачаПодавайте кисель с бисквитным печеньем.
Кухня:
Русская
Теги:
кисель, кисель из черной смородины, напиток из черной смородины, рецепт киселя, десерт, черная смородина, картофельный крахмал
