Желе виноградное

виноград - 200 грамм
вино белое сухое - три столовых ложки
сок виноградный - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
желатин - 10 грамм
цедра лимона тертая - 1 ч. ложка

Желатин залить 6–8-кратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставить до набухания крупинок.
В вино добавить сахар и прогрейте, пока сахар не растворится.
вскипятить виноградный сок с лимонной цедрой, добавить распущенный на водяной бане желатин, вино с сахаром и довести до кипения.
Промытые ягоды винограда разрежьте пополам, разложить в формочки и залить желе. поставить в холодное место.
подавать с печеньем.