Желе из мандаринов с лимоном и каштанами
Аппетитное желе из свежих мандаринов с добавлением лимонного сока и каштанов, сваренное до мягкости и густоты.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 15 минут
— активное время: 1 час 5 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
Несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мандарины - 1,4 килограмм
- сахар - 1,8 килограмм
- лимоны - две штуки
- каштан - 100 грамм
- вода - 2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления желе из мандаринов
- Подготовка мандариновМандарины промыть, залить водой и прокипятить вместе с кожурой в течение 3 минут.
- Очистка и измельчениеЗатем очистить мандарины, кожуру мелко нарезать. Каштаны очистить и мелко порубить.
- Измельчение массыМандарины разделить пополам, удалить семена и вместе с отваром измельчить в миксере.
- Варка до размягченияПолученную массу соединить с измельченной кожурой и проварить в течение 1 часа до размягчения кожуры.
- Добавление остальных ингредиентовДобавить рубленые каштаны, сахар и сок лимонов, проварить до загустения.
- Охлаждение и подачаОстудить и разложить по креманкам.
Кухня:
Русская
Теги:
желе, мандарины, рецепт желе из мандаринов, десерт, желе из цитрусовых, лимонный сок, каштаны, сладкое, домашний десерт
