Виноградное желе

желатин - две столовых ложки
сок виноградный - 1/2 стакана
виноград - 150 грамм
вино белое десертное - 1/2 стакана
сахар - одна столовая ложка
шампанское - две столовых ложки

Количество жира: нет

Желатин залить 6 кратным количеством холодной кипяченой воды и оставить для набухания.
Виноградный сок соединить с сахаром, вином и набухшим желатином. Смесь, помешивая, довести до кипения, процедить.
Ягоды винограда разрежьте пополам, уложить в креманки, залить желе, добавить шампанское. охлаждать до застудневания.
При подаче оформить желе листочками мяты.