Желе Бархатное
Рецепт приготовления желе Бархатное из свеклы с использованием желатина, сахара и лимонной кислоты. Нежное и полезное желе, подходит для различных диет.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
1 порция (200 грамм)
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- свекла - 80 грамм
- вода - 300 грамм
- сахар или ксилит - 50 грамм
- желатин - 8 грамм
- кислота лимонная на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления желе Бархатное
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
- Подготовка свеклыСвеклу нарежьте кусочками, залить горячей водой и варить до готовности.
- Приготовление сиропаЧасть отвара соединить с сахаром и лимонной кислотой, довести сироп до кипения, охладите.
- Соединение ингредиентовСвеклу вместе с оставшимся отваром протереть, соединить с сиропом, ввести подготовленный желатин, смесь прогрейте, не доводя до кипения, до растворения желатина.
- Формирование желеРазлить желе по формочкам и охлаждать до застудневания.
- Подача желеПеред подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, затем выложить желе на блюдо.
Кухня:
Русская
Теги:
желе, желе из свеклы, желатин, свекольное желе, нежное желе, диетическое желе, рецепт желе Бархатное, желе с лимонной кислотой, десерт, полезный десерт
