Желе Мозаика

желатин - две столовых ложки
молоко - 1 1/2 стакана
сахар ванильный - одна столовая ложка
мармелад разноцветный прямоугольный - восемь штук

1. Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания.
2. Подготовленный желатин распустить на водяной бане, процедить, соединить с молоком, ванильным сахаром и довести до кипения.
3. Боковую поверхность формочек выложить мармеладом.
4. Середину формочек заполнить приготовленным желе и охлаждать его 2 часа.
подавать, оформив взбитыми сливками, листиками мяты, цедрой и дольками апельсина.