Крем фруктовый

желатин - 4 грамм
йогурт фруктовый без наполнитьля - 150 грамм
мороженое сливочное - 200 грамм
апельсин - одна штука
клубника - 50 грамм
смородина черная - 50 грамм

1. Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустить на водяной бане, процедить и прогрейте.
2. Распущенный желатин соединить с йогуртом, мороженым и перемешать.
3. Апельсин очистить от кожицы, разделить на дольки. Ягоды клубники разрежьте пополам.
4. В форму выложить слоями нарезанные апельсин, ягоды клубники, смородины и крем. охлаждать не менее 2 часов. Затем опустить форму с кремом на несколько минут в теплую воду, выложить десерт на тарелку и подать. При подаче оформить ломтиками апельсина и ягодами клубники.