Вишневое желе с желатином

Пошаговый рецепт приготовления вишневого желе

1. Подготовка желатина
   Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю жидкость слить и распустить желатин на водяной бане.
2. Подготовка вишневого сока и сиропа
   Из вишни отжать сок. Мезгу посыпьте сахаром, залить горячей водой и довести ее до кипения. Сироп процедить.
3. Соединение ингредиентов
   Соединить сироп с подготовленным желатином, влить вишневый сок и перемешать.
4. Формовка и охлаждение
   Желе разлить по формочкам и охлаждать до застудневания.
5. Подача
   При подаче желе выложить из формочек, предварительно опустив их на несколько секунд в горячую воду.