Миндальное желе на миндальном молочке без молока
Время
1 час
активно: 5 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 40 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Постное желе без молока. Миндаль толкут в ступке, растирают с водой в кашицу и процеживают, получается миндальное молочко. Его вливают в кипящую воду, добавляют сахар и набухший желатин и доводят до кипения. Готовое желе выкладывают из формы и посыпают лимонной цедрой и пряничными крошками.
Пошаговый рецепт приготовления миндального желе
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка миндаляМиндаль истолките вступке, добавить воду, растереть в кашицу. Массу процедить.
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в шестикратном количестве охлажденной кипяченой воды на 40 минут, затем лишнюю жидкость слить.
- Приготовление желеВ кипящую воду влить миндальное молочко, добавить подготовленный желатин и довести смесь до кипения. Полученную массу перелить в форму, охладить.
- ПодачаПри подаче выложить желе из формы, предварительно опустив ее на несколько секунд в горячую воду. Оформить цедрой лимона и посыпать пряничными крошками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Можно ли взять магазинное миндальное молоко?
Да, это быстрее. Если оно сладкое, сахара добавьте меньше.
Подходит ли желе для поста?
Да, в нём нет молока и яиц.
Кухня: Русская
Теги: миндальное желе, желе из миндаля, десерт, легкий десерт, желатин, миндаль, домашний десерт, лимонная цедра, пряничные крошки
