Персиковое желе из консервированных персиков
Время
30 минут
активно: 10 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
507 ккал
на порцию
Для этого желе нужна банка консервированных персиков: и фрукты, и сироп идут в дело. Сироп смешивают с водой, сахаром и лимонной кислотой, вводят набухший желатин и доводят до кипения. Сначала в формочки наливают слой желе толщиной 1 см и дают ему застыть, потом выкладывают ломтики персиков и заливают оставшимся желе. Так фрукты не всплывают.
Пошаговый рецепт приготовления желе персикового
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания.
- Приготовление сиропа с желатиномПерсиковый сироп соединить с водой, сахаром и лимонной кислотой, ввести набухший желатин и довести смесь до кипения.
- Охлаждение и формовка первого слояЖеле слегка охладить, разлить по формочкам слоем толщиной 1 см, охлаждать до застудневания.
- Добавление персиков и второго слоя желеПерсики нарезать ломтиками, выложить в формочки, залить их оставшимся желе и охлаждать до застудневания.
- ПодачаПеред подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и выложить желе на блюдо.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
507ккал
- Белки2,5 г
- Жиры0 г
- Углеводы124,3 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Как достать желе из формочек?
Формочку опускают на несколько секунд в горячую воду и переворачивают на блюдо. Желе отходит от стенок целиком.
Можно ли положить меньше сахара?
По рецепту сахара 2 стакана, и желе получается очень сладким. Сироп от консервов уже сладкий, поэтому количество сахара можно уменьшить по вкусу.
Кухня: Русская
Теги: желе, десерт, персики, персиковое желе, желатин, сироп, десерт из персиков, легкий десерт
