Желе виноградное (2)

виноград без косточек - 200 грамм
вино белое - три столовых ложки
сок виноградный - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
желатин - одна чайная ложка
цедра лимонная тертая - одна чайная ложка

Желатин залить 6–8 кратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставить до набухания крупинок.
В вино добавить сахар, прогревать смесь пока сахар не растворится.
вскипятить виноградный сок с лимонной цедрой, добавить распущенный на водяной бане желатин, вино с сахаром и довести смесь до кипения.
Ягоды винограда разрежьте пополам, уложить в формочки и залить желе. поставить в холодное место.
подавать с бисквитным печеньем.