Женуаз и женуаз шоколадный
Рецепт женуаза с классическим и шоколадным слоями — воздушный бисквит на яйцах с сахарной пудрой, мукой и какао.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
350 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- яйцо - 4 штуки
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- какао-порошок - 2 столовых ложки
- масло сливочное растопленное - 2 столовых ложки
Пошаговый рецепт приготовления женуаза и женуаза шоколадного
- Подготовка яичной массыЯйца взбить на водяной бане, постепенно добавляя сахарную пудру. Охладить.
- Добавление мукиПросеять муку и ввести в яичную массу, аккуратно перемешать.
- Выпекание первого слояФорму смазать маслом и подпылить мукой. Вылить ровным слоем половину теста.
- Выпекание второго слояВторую форму также смазать маслом и подпылить мукой. Оставшееся тесто соединить с какао-порошком и вылить в форму.
- ВыпеканиеВыпекать женуаз 20 минут при температуре 200 °С. Охладить и аккуратно извлечь из формы.
Кухня:
Французская
Теги:
Женуаз, женуаз шоколадный, бисквит, выпечка, шоколадный бисквит, легкий десерт
