Женуаз и женуаз шоколадный

яйцо - четыре штуки
сахарная пудра - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное растопленное - две столовых ложки

на 350 грамм
Яйца взбить на водяной бане, постепенно добавляя сахарную пудру. остудить.
просеять муку и ввести яичную массу, перемешать.
Форму смазать маслом и подпылить мукой. налить в форму ровным слоем половину теста.
смазать и подпылить мукой вторую форму. Оставшееся тесто соединить с какао, после чего вылить в подготовленную форму.
выпекать женуаз 20 минут при 200 °С. охладить, выложить из формы.