Бутерброды с брынзой и картофелем

хлеб ржаной - 4 литров омтика
брынза - 100 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
картофель вареный - одна штука
лук репчатый - 1 головка
яйцо - одна штука
перец черный молотый - по вкусу

Брынзу размять, смешать с маслом, мелкорубленым репчатым луком, тертым картофелем, яйцом и перцем.
Хлеб смазать полученной массой, запекать до образования золотистой корочки.
подавать, выложив на листьях салата и оформив зеленью.