Бутерброд с брынзой и картофелем

хлеб ржаной - 4 литров омтика
брынза - три столовых ложки
масло сливочное - три столовых ложки
картофель крупный вареный - одна штука
яйцо - одна штука
перец черный молотый
листья зеленого салата
зелень укропа

Брынзу хорошо растереть, смешать с маслом, мелко рубленым репчатым луком, натертым на крупной терке картофелем, сырым яйцом и перцем.
Хлеб намазать полученной массой, поместить в горячую духовку и запечь до образования поджаристой корочки.
подавать на листьях салата, оформив зеленью.