Запеченные бутерброды

хлеб белый - 1 литров омтик
масло сливочное - 20 грамм
рыба маринованная - филе
яичный желток сырой - одна штука
брынза раскрошенная - одна столовая ложка
хлебные крошки (белый хлеб) - одна столовая ложка
томатный соус - одна чайная ложка
сыр тертый - одна столовая ложка
листья зеленого салата

Яичный желток смешать с брынзой и хлебными крошками, выложить на смазанный маслом хлеб. Сверху уложить филе рыбы и смазать томатом-пюре.

Бутерброд запекать в сильно нагретой духовке в течение 5 минут. Посыпьте сыром, положить на листья салата и подавать с охлажденным белым вином или вермутом с содовой водой.