Салат Адмиралтейский с кальмарами и яйцами
Свежий салат с кальмарами, маринованным луком и яйцами, заправленный майонезом и укропом — прекрасное блюдо с морепродуктами для легкого и вкусного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
57 минут
— активное время: 7 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- кальмары - 450 грамм
- яйца вареные - 4 штуки
- майонез - 4 столовых ложки
- лук репчатый - 2 головки
- зелень укропа - 1 пучок
- уксус 3%-й - 120 грамм
- растительное масло - 1 столовая ложка
- лавровый лист - 1 штука
- перец черный горошком - 3-4 штуки
Пошаговый рецепт приготовления Салата Адмиралтейский
- Варка кальмаровКальмары очистить от пленки и хитиновых пластинок, варить в подсоленной воде 5-7 минут, вынуть и охладить.
- Подготовка лукаЛук нарезать полукольцами, выложить на дуршлаг, ошпарить кипятком и охладить.
- Приготовление маринадаУксус соединить с солью, лавровым листом и перцем горошком, довести до кипения, охладить, добавить растительное масло.
- Маринование лукаЗалить лук приготовленным маринадом и мариновать 30 минут.
- Нарезка ингредиентовКальмаров нарезать соломкой, яйца дольками, укроп мелко порубить.
- Сборка салатаВ салатник выложить подготовленные ингредиенты, заправить майонезом и посыпать рубленым укропом.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, кальмары, майонез, вареные яйца, маринованный лук, укроп, морепродукты, закуска, русский салат
