Торт Серебряная свадьба (3)

бисквит шоколадный готовый - 200 грамм
суфле молочное , миндальное (см. рецепт на сайте) и шоколадное (см. рецепт на сайте) - по 250 грамм
марципан - 300 грамм
мастика - 100 грамм
глазурь сахарная - 50 г

Шоколадный бисквит поместить в разъемную форму, покрыть шоколадным суфле с миндалем и поставить на 1 час в холодильник. После этого сверху выложить слоями сначала шоколадное, затем молочное суфле, охлаждая каждый слой.
Готовый торт вынуть из формы, покрыть раскатанным марципаном. оформить мастикой и сахарной глазурью.
Автор рецепта:
Селезнев Александр, г. Москва. Кондитер V разряда. Место работы: ресторан Эльдорадо, кондитер.