Печенье домашнее (2)

мука пшеничная - 500 грамм
яйца - три штуки
масло сливочное - 250 грамм
сахар - 200 грамм
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
эссенция ванильная - несколько капель

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, эссенцию, перемешать и всыпать муку, смешанную с содой. Быстро замесить крутое тесто.
Готовое тесто пропустить через мясорубку (можно воспользоваться специальными насадками), выходящие жгутики уложить на противень, слегка смазанный маслом, и выпекать в духовке до золотистого цвета.
Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.