Рецепт - Печенье "Улитки"
Ингредиенты для рецепта Печенье "Улитки":
Сливочное масло - шестьдесят грамм
сахар - семьдесят грамм
коричневый сахар - шестьдесят грамм
яйцо - одна штука
ванильный сахар - две чайные ложки
Мука - двести грамм
грецкие орехи - сто пятьдесят грамм
разрыхлитель - половина чайной ложки
Соль - одна щепотка
кленовый сироп - две столовые ложки
Корица – одна щепотка
Способ приготовления рецепта Печенье "Улитки":
Прежде всего, необходимо в отдельной миске тщательно взбить масло вместе с двумя видам сахара. Потом, добавим ванильный сахар и яйцо. Все необходимо взбить до состояния воздушной пены. Половину орехов необходимо измельчить в крошку в кухонном комбайне или же блендере. Все всыплем в маслянистую массу, потом добавим соль с мукой и разрыхлителем. Далее необходимо замесить мягкое тесто. После этого, необходимо тонко раскатать тесто между двумя слоями пекарской бумаги. Затем, тесто следует переложить на противень и убрать в холодильник, примерно на полчаса. Далее, тесто уберем из холодильника. Потом, необходимо полить поверхность теста кленовым сиропом, присыплем коричневым сахаром и корицей. Сверху необходимо посыпать остальной частью орехов, при этом мелко их порубив. Свернем все в рулет и уберем в холодильник на три часа. Духовку нужно разогреть до температуры сто восемьдесят градусов. Нарежем рулет тонкими ломтиками и выложим на противень с пекарской бумагой. Выпекать будет на протяжении пятнадцати минут.
