Печенье с лимоном
Нежное и ароматное печенье с лимонной цедрой и белым шоколадом, идеально подходит для уютного чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
20 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сливочное масло - 225 грамм
- сахарная пудра - 75 грамм плюс немного для присыпки
- лимонная цедра - 2 столовые ложки
- ванильный экстракт - 1 чайная ложка
- соль - одна щепотка
- мука - 300 грамм
- белый шоколад - 100 грамм
Пошаговый рецепт приготовления печенья с лимоном
- Взбивание масла с лимонной цедройВ большой емкости взбейте сливочное масло вместе с лимонной цедрой до кремовой текстуры.
- Добавление сахара и ванилиДобавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Смешивание муки, соли и шоколадаПеремешайте муку и соль до образования крошки, затем добавьте измельчённый белый шоколад и тщательно перемешайте.
- Формирование тестаВыложите тесто на ровную поверхность и замесите в плотный шар. Заверните в пищевую пленку.
- Охлаждение тестаУберите тесто в холодильник на 60 минут.
- Подготовка к выпечкеРазогрейте духовку до 180 градусов. Скатайте из теста небольшие шары и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.
- ВыпечкаВыпекайте печенье примерно 20 минут.
- Охлаждение и подачаОстудите печенье и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, лимонное печенье, десерт, выпечка, лимонная цедра, белый шоколад, сливочное масло, ваниль, сладости
