Салат-коктейль Рождественский

яблоки - две штуки
инжир - 125 грамм
финики без косточек - 125 грамм
чернослив без косточек - 125 грамм
лимон - две штуки
апельсины - одна штука
миндаль - 100 грамм
коньяк - две столовых ложки
сахар - по вкусу

Чернослив на ночь залить чаем, добавив 1 столовую ложку коньяка.
Из лимонов и апельсина отжать сок.
Чернослив, яблоки, инжир и финики нарежьте мелкими кубиками.
Лимонный и апельсиновый соки смешать с коньяком и сахаром и залить фрукты. поставить на несколько часов в холодильник.
уложить фрукты в бокалы, посыпьте измельченным миндалем и оформить сеточкой из заварного теста (см. рецепт на сайте).