Тосты с овощами
Вкусные и питательные тосты с отварными овощами, сыром и зеленью, идеально подходят для легкого завтрака или перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
28 минут
— активное время: 8 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- тосты готовые - 4 штуки
- морковь - 1 штука
- капуста цветная - 2 кочана
- кабачок - 3 штуки
- зеленый консервированный горошек - 4 столовых ложки
- сливочное масло - 20 грамм
- яйца - 2 штуки
- сыр твердый тертый - 2 столовых ложки
- панировочные сухари - 2 столовых ложки
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления тостов с овощами
- Подготовка овощейМорковь, цветную капусту и кабачки отварить по отдельности, охладить и мелко нарезать.
- Приготовление овощной массыДобавить зеленый горошек, сливочное масло, растертое с желтками, панировочные сухари, посолить и перемешать.
- Взбивание белковЯичные белки взбить и соединить с овощной массой.
- Выкладка на тосты и запеканиеУложить овощи горкой на тосты, посыпать сыром и запечь 5–8 минут при 200 °С.
- ПодачаПри подаче оформить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
тосты с овощами, тосты, овощи, цветная капуста, кабачок, морковь, зеленый горошек, сливочное масло, яйца, сыр, панировочные сухари, быстрый завтрак, легкий перекус, домашний рецепт
