Хлебный суп с копченой грудинкой

 

Ингредиенты для рецепта:

 

грудинка копченная   -  пятьсот грамм

багет  - две штуки

бульон  -  два литра

молоко -  пятьсот миллилитров

сливочное масло -  сто грамм

горчица  -  две столовые ложки

бальзамический уксус  -  две столовые ложки

соль, молотый черный перец -  на ваш вкус

 


 

 

Рецепт - Крем-суп из свеклы

 

Ингредиенты для рецепта:


свекла  - четыре-пять штук

лук -  одна штука

морковь -  одна штука

чеснок -  одна -две дольки

вода или бульон -  два стакана

соль, перец -  на вкус

оливковое масло -  на вкус

молоко или сливки -  один стакан

 

Рецепт - Вкусный сырный суп вместе с лососем

Ингредиенты для рецепта:

 

плавленый сыр - три штуки

куриный бульон - четыреста миллилитров

белое вино - двадцать пять миллилитров

брокколи - тридцать грамм

филе лосося - семьдесят грамм

розмарин - на вкус

чеснок - на вкус

оливковое масло - на вкус

чесночные сухарики - на вкус

густые сливки - пятьдесят миллилитров

соль, перец - на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Копченая пикша - четыреста пятьдесят грамм

молоко- пятьсот миллилитров

перепелиные яйца – двенадцать штук

картофель - две штуки

лук-шулот - четыре штуки

белое вино - сто миллилитров

куриный бульон – пятьсот миллилитров

жирные сливки- девяносто миллилитров

сухая горчица - одна чайная ложка

Лимон - одна штука

петрушка (листья) – одна горсть

зеленый лук – на вкус

соль - на вкус

сливочное масло - на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Корень сельдерея - одна штука

Бекон - сто грамм

Лук - одна штука

лавровый лист – одна штука

Тимьян - четыре-шесть веточек

куриный бульон – восемьдесят миллилитров

Сливки – сто миллилитров

оливковое масло - на вкус

сливочное масло - на вкус

соль – на вкус

черный перец – на вкус

 

alt

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Черная фасоль (консервированная) – четыре банки

помидоры - шесть штук

морковь - три штуки

сельдерей - три стебля

красный лук - одна штука

чеснок - четыре зубочка

овощной или куриный бульон - пятьсот миллилитров

паприка – одна чайная ложка

Кумин - одна чайная ложка

порошок Чили - одна чайная ложка

Кинза - один пучок

 Рецепт рассольника с почками на говяжьем бульоне

Ингредиенты для рассольника с почками на говяжьем бульоне:

огуречный рассол - полстакана

душистый перец

молотый чёрный перец

соль лавровый лист

говяжий бульон – два с половиной литра

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Красный болгарский перец - шесть штук

лимоны (сок) - две штуки

коричневый сахар - две столовые ложки

Сельдерей - два стебля

красный лук - две штуки

спаржа - один небольшой пучок

овощной бульон - полтора литра

чеснок – четыре зубчика

кориандр – две чайные ложки

листья базилика - семь-восемь штук

оливковое масло - на вкус

соль - на вкус

черный перец – на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Помидоры - два килограмма

корейка – триста грамм

белое вино - четыреста миллилитров

кайенский перец - одна чайная ложка

красная чечевица - четыре горсти

вода – пятьсот миллилитров

оливковое масло - для жарения

соль - на вкус

черный перец - на вкус

базилик - на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Семена кориандра - две чайные ложки

семена горчицы - одна чайная ложка

растительное масло - две столовые ложки

порошок карри - одна чайная ложка

кайенский перец - одна шепотка

тертый имбирь - одна чайная ложка

Лук - две штуки

морковь – пятьсот грамм

куриный бульон - полтора литра

сок лайма - две чайные ложки

Рецепт магирицы, греческого пасхального супа
Ингредиенты для магирицы, греческого пасхального супа:

баранина с костями - полтора килограмма

яйца – две штуки

баранья печень - полкилограмма

крупная соль

один острый перец небольшого размера

репчатый лук – две штуки

укроп – два пучка

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Сливочное масло - две столовые ложки

лук (маленький) - одна штука

сельдерей - три стебля

мука - сорок грамм

картофель – две штуки

брокколи - четыреста грамм

куриный бульон – семьсот пятьдесят миллилитров

сыр чеддер – сто пятьдесят грамм

молоко - пятьсот миллилитров

соль - на вкус

черный перец - на вкус

паприка - на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Морковь - шестьсот пятьдесят граммов

красная чечевица - сто пятьдесят граммов

лук – одна штука

кумин - одна-две столовые ложки

овощной бульон – один литр

сливки – сто двадцать пять миллилитров порошок

Чили – на вкус

соль – на вкус

черный перец – на вкус

растительное масло - на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Сливочное масло - пять столовых ложек

Лук - одна штука

стебель сельдерея - одна штука

морковь - одна штука

мука - четыре столовые ложки

куриный бульон - пятьсот миллилитров

молоко - пятьсот миллилитров

картофель - пять штук

тимьян – на вкус

соус Ворчестер - на вкус

сливочный сыр - пятьдесят грамм

сыр чеддер – на вкус

соль - на вкус

черный перец - на вкус