Суп картофельный с грибами
Домашний картофельный суп с ароматными белыми грибами, луком и укропом. Легкий и насыщенный вкус для уютного обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- грибы белые свежие - 250 грамм
- картофель - 300 грамм
- лук репчатый - 80 грамм
- масло растительное - 50 грамм
- вода - 800 грамм
- перец горошком
- соль
- сметана - 40 грамм
- зелень укропа рубленая
Пошаговый рецепт приготовления супа картофельного с грибами
- Подготовка грибовГрибы очистить, промыть, отрезать ножки, порубить их и обжарить на масле.
- Обжарка лукаОтдельно обжарить мелко нарезанный лук.
- Варка супаШляпки грибов нарезать ломтиками, залить горячей водой и варить 40 минут.
- Добавление ингредиентовДобавить нарезанный брусочками картофель, обжаренные ножки грибов, лук, специи и варить до готовности.
- ПодачаПри подаче заправлять суп сметаной и зеленью укропа.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, картофель, белые грибы, лук, сметана, укроп, русский суп, комфортное блюдо, обед
