Супы разные

Суп картофельный с грибами

26 июня 2012
Суп картофельный с грибами

грибы белые свежие - 250 грамм
картофель - 300 грамм
лук репчатый - 80 грамм
масло растительное - 50 грамм
вода - 800 грамм
перец горошком, соль
сметана - 40 грамм
зелень укропа рубленая


Способ приготовления "Суп картофельный с грибами"

Грибы очистить, промыть, отрежьте ножки, порубить их и обжарить на масле. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.
Шляпки грибов нарежьте ломтиками, залить горячей водой и варить 40 минут.
добавить нарезанный брусочками картофель, обжаренные ножки грибов, лук, специи и варить до готовности.
При подаче заправлять суп сметаной и зеленью укропа.