Суп карри из говядины
Время
1 час 5 минут
активно: 50 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Ароматный и насыщенный суп карри из говядины с имбирем, черемшой и пряной приправой карри. Простой в приготовлении суп для любителей восточной кухни.
Пошаговый рецепт приготовления супа карри из говядины
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка мясаМясо промыть, нарезать небольшими кусками, залить водой, добавить имбирь, соль, довести до кипения и снять пену. Варить на слабом огне до готовности. Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками.
- Обжарка лука и мясаЛук очистить, мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить муку и, непрерывно помешивая, продолжать обжаривать еще несколько секунд. Положить ломтики мяса, приправу карри, обжарить 2–3 минуты.
- Приготовление супаВлить 1 литр воды и довести до кипения. Приправить солью и глютаматом натрия. Тушить на слабом огне около 5 минут.
- ПодачаПри подаче готовый суп посыпать черемшой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Восточная
Теги: суп карри, говядина, имбирь, черемша, карри приправа, восточная кухня, пряный суп, наваристый суп, рецепт супа, быстрый суп
