Суп из фасоли
Питательный и ароматный суп из консервированной фасоли с овощами и пряностями, идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- фасоль консервированная - 500 грамм
- морковь - 1 штука
- зелень сельдерея рубленая - 3 столовых ложки
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- отвар овощной - 4 стакана
- масло растительное - 1 столовая ложка
- соус чили - 1 столовая ложка
- сок лимонный - 1 столовая ложка
- карри - 1 чайная ложка
- сыр тертый - 3 столовых ложки
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления супа из фасоли
- Подготовка овощейЧеснок и лук очистить и мелко порубить. Морковь промыть, очистить и нарезать соломкой.
- Обжаривание овощейОбжаривать чеснок, лук и морковь на разогретом растительном масле до светло-коричневого цвета, затем добавить рубленую зелень сельдерея.
- Варка супаОтвар довести до кипения, добавить фасоль и варить на слабом огне в течение 5 минут.
- Добавление специй и овощейЗатем добавить обжаренные овощи, приправу карри, соус чили, лимонный сок, соль и продолжать варить еще 10 минут. Снять с огня.
- Подача супаПри подаче посыпать суп тертым сыром.
Кухня:
Русская
Теги:
суп из фасоли, фасолевый суп, легкий суп, овощной суп, суп с карри, здоровое питание, рецепт супа из фасоли, суп с фасолью и овощами, чили, лимонный сок, сыр тертый
