Суп гороховый с сосисками
Вкусный и сытный гороховый суп с подкопченными сосисками и хрустящими чесночными тостами.
Как готовить:
Время приготовления:
21 минута
— активное время: 11 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- горошек зеленый свежий - 300 грамм
- сосиски подкопченные - четыре штуки
- смесь овощей замороженная - 250 грамм
- бульон куриный - 3 стакана
- чеснок - 1 зубчик
- хлеб для тостов - 2 литра омтика
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления супа горохового с сосисками
- Подготовка и приготовление горохаПромыть горошек, отварить в кипящей воде 5 минут, затем воду слить. Из 2/3 нормы приготовить пюре, а остальной горошек отложить.
- Варка супаБульон довести до кипения, положить овощную смесь и варить 3 минуты. Затем положить гороховое пюре, горошек, нарезанные тонкими ломтиками сосиски, посолить. Проварить еще в течение 2–3 минут и снять с огня.
- Приготовление чесночных тостовЧеснок очистить и мелко порубить. Натереть им хлеб для тостов, а затем нарезать мелкими кубиками. Обжарить в духовке до золотистой корочки. Подать с супом.
Кухня:
Русская
Теги:
суп гороховый, суп с сосисками, горячие блюда, горох, сосиски, овощной суп, домашний суп, рецепт супа
