Бульон с куриными шариками
Простой и вкусный бульон с нежными куриными шариками, приготовленными из куриного филе и хлеба. Идеальное первое блюдо для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
22 минуты
— активное время: 7 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- 4 стакана куриного бульона
- 200 грамм куриного филе
- 1 литровый омтик пшеничного хлеба без корочек
- 3 стакана молока
- 1 яичный желток
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления бульона с куриными шариками
- Подготовка фаршаКуриное филе и предварительно замоченный в молоке хлеб дважды пропустить через мясорубку, посолить, смешать с яичным желтком.
- Формирование шариковИз полученной массы сформовать шарики.
- Варка шариковВарить шарики в курином бульоне 5–7 минут.
- Подача блюдаПеред подачей разлить бульон по тарелкам, положить куриные шарики, посыпать рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, куриные шарики, куриный суп, домашний суп, первое блюдо, легкий рецепт, куриное филе, хлеб, яйцо, молоко
