Бульон с кнелями в салате
Время
35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Нежный мясной бульон с куриными кнелями, подаваемый на подушке из зеленого салата. Легкое и ароматное блюдо с сочными рулетиками из куриного филе и сливочным маслом.
Пошаговый рецепт приготовления бульона с кнелями в салате
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка салатаЛистья салата ошпарить и разложить тонким слоем.
- Приготовление кнельной массыФиле курицы дважды пропустить через мясорубку, добавить молоко, яичный белок и взбить до однородности.
- Формирование рулетовНанесите на листья салата слой кнельной массы и сверните рулет диаметром до 2,5 см.
- Тушение рулетовВ посуду смажьте дно сливочным маслом, положите рулеты, подлейте немного бульона, накройте крышкой и припустите до готовности около 15 минут.
- ПодачаРулеты нарезать кружочками, выложить в тарелку и залить горячим бульоном.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: бульон, кнели, куриное филе, салат, мясной бульон, легкий рецепт, куриные рулеты, сливочное масло, белок яйца, молоко
