Курица с грибами по-французски
Время
2 часа 20 минут
активно: 2 часа
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
340 ккал
на порцию
Курица с грибами по-французски — нежное блюдо, тушенное с грибами, луком-шалотом и белым вином в ароматном бульоне с травами.
Пошаговый рецепт Курицы с грибами по-французски
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжаривание курицыНагреть масло в огнеупорной форме или кастрюле, подходящей для духовки, обжарить курицу до коричневой корочки. Достать и переложить на тарелку.
- Обжаривание грибов и лукаДобавить грибы, лук-шалот и чеснок в масло и обжаривать 4 минуты.
- Приготовление с мукой и добавление жидкостиВернуть курицу в кастрюлю, посыпать мукой и готовить 2 минуты. Добавить вино и бульон и довести до кипения.
- Добавление трав и фасолиДобавить букет гарни, приправить солью и перцем, затем добавить фасоль.
- Тушение в духовкеНакрыть и поставить в центр разогретой до 150 градусов духовки, готовить в течение 2 часов.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Французская
Теги: курица, грибы, лук-шалот, чеснок, белое вино, куриный бульон, букет гарни, фасоль, французская кухня, тушеная курица, рецепт
