Куриные рулеты под пикантным соусом

лук репчатый - 2 головки
перец сладкий красный и зеленый - по одна штука
курица - 4 шницеля
соль - по вкусу
томатная паста - две столовых ложки
перец зеленый горошком маринованый - 3 ч. ложки
бекон - 4 литров омтика
масло растительное - две столовых ложки
паприка молотая - 5 грамм
бульон - 375 миллилитров
сметана - 100 мл

Лук очистить, нарезать дольками. Сладкий перец очистить, нарезать полосками. Мясо посолить, смазать томат-пастой.
Крупно порубить 1 чайную ложку маринованного зеленого перца и посыпать им мясо. Сверху выложить бекон, лук и перец. Мясо свернуть рулетами и обжарить в растительном масле. Посыпать молотой паприкой. Влить бульон и Тушить рулеты под крышкой 50 мин.
В подлив, оставшийся от жаренья, добавить сметану, остаток маринованного перца и довести до кипения. Соус загустить 2 столовыми, ложками муки и полить рулеты.
Рецепт прислала JULIA