Куриная ножка Чего хочу, желаю страстно&raq

курица (голень) - две штуки
картофель - одна штука
цуккини - 50 грамм
масло топленое - две столовых ложки
соус бешамель - 1/2 стакана
грибы вешенки маринованные - 20 грамм
перец молотый, соль по вкусу

Голени посолить, поперчить и обжарить на части масла до готовности.
Картофель и цуккини натереть на терке, сформовать лепешку и обжарить ее на оставшемся масле.
При подаче лепешку выложить на блюдо, на нее уложить голени, оформить грибами, прогретыми в соусе.
Автор рецепта:
Шотаева Людмила, г. Владикавказ. Повар V разряда. Место работы: сад-ресторан ООО Интерлюкс, шеф-повар.