Курица в орехово-луковом соусе
Тушеные куриные окорочка с грецкими орехами, луком и помидорами в ароматном соусе с зеленью и уксусом.
Как готовить:
Время приготовления:
52 минуты
— активное время: 37 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- куриные окорочка - 1 килограмм
- лук репчатый филолетовый - 3 головки
- орехи грецкие - 1/2 стакана
- помидоры - 2-3 штук
- уксус 3%-ный - 3 ч. ложки
- соль и перец белый молотый по вкусу
- зелень петрушки
- масло растительное - 2 столовых ложки
- вода - 1/2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления курицы в орехово-луковом соусе
- Подготовка курицы и ореховОкорочка порубить на небольшие кусочки и обжарить. Вынуть из сковороды. Всыпать мелко рубленые грецкие орехи, прогреть 5 минут под крышкой.
- Тушение лука с орехамиЛук мелко порубить и добавить к орехам. Тушить около 10-12 минут.
- Основное тушениеДобавить кусочки курицы к луку и орехам. Долить полстакана воды. Добавить соль, белый молотый перец, зелень петрушки, хмели-сунели и сбрызнуть уксусом. Тушить под крышкой 15-20 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
курица, куриные окорочка, орехи грецкие, лук репчатый, помидоры, уксус, петрушка, тушение, мясо птицы, рецепт с фото, соус
