Курица в орехово-луковом соусе

куриные окорочка - 1 килограмм
лук репчатый филолетовый - 3 головки
орехи грецкие - 1/2 стакана
помидоры - 2-3 штук
уксус 3%-ный - 3 ч. ложки
соль и перец белый молотый по вкусу
зелень петрушки
масло растительное - две столовых ложки
вода - 1/2 стакана

Окорочка порубить на небольшие кусочки и обжарить. Вынуть. Всыпать мелко рубленные грецкие орехи. Прогреть 5 минут под крышкой.
Лук мелко порубить, добавить его к орехам. Продолжить Тушить около 10-12 минут. Затем добавить кусочки курицы. Долить полстакана воды. Добавить соль, перец, зелень и хмели-сунели и сбрызнуть уксусом. Тушить под крышкой 15-20 минут.
Рецепт прислала Алла.