Утка охотничья
Время
1 день 1 час 30 минут
активно: 1 час 30 минут
подготовка: 1 дней
Порции
1 утка
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Классический рецепт охотничьей утки с маринованием в уксусе и жаркой с добавлением сметаны для сочности и мягкости.
Пошаговый рецепт приготовления утки охотничьей
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка уткиОбработать утиную тушку, сутки подержать ее в воде с уксусом.
- Подготовка к жаркеВынуть утку из воды, дать стечь уксусу, натереть солью.
- Жарка уткиЖарить на сковороде в печке, беспрестанно поливая соком.
- Приготовление подливыК подливе прибавить немного сметаны.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: утка, охотничья утка, рецепт утки, маринование утки, жареная утка, утка со сметаной, традиционная русская кухня
