Цыплёнок с картофелем
Рецепт вкусного и простого блюда из цыпленка с картофелем, тушенного в белом вине с зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- цыпленок - 400 грамм
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- вино белое десертное или саке - 2-3 столовых ложки
- картофель - 4-5 штук
- перец черный
- зелень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления цыплёнка с картофелем
- Подготовка цыпленкаФиле и ножки цыпленка обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, посолить и посыпать черным перцем.
- Тушение цыпленкаЗалить цыпленка белым десертным вином или саке и небольшим количеством бульона, добавить зелень петрушки. Тушить на слабом огне до мягкости.
- Приготовление гарнираКартофель ошпарить, затем обжарить в сливочном масле до румяной корочки.
- ПодачаПодавать цыпленка с гарниром из обжаренного картофеля.
Кухня:
Русская
Теги:
цыпленок, картофель, белое вино, саке, тушеное мясо, русский рецепт, домашняя кухня, обед, ужин
