Цыпленок с соусом
26 июнь 2012
7

Рецепт приготовления сочного цыпленка с ароматным соусом, идеально подходящего к рису или овощам. Блюдо сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус соуса с медом и соевым соусом.

Как готовить:

Время приготовления:
1 час 45 минут
— активное время: 45 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал

Ингредиенты:

  • цыпленок - одна штука
  • мука пшеничная - две столовых ложки
  • соевый соус - 1 1/2 столовых ложки
  • сало свиное - 100 грамм
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло растительное - 1/3 стакана
  • сахар - 3 чайные ложки
  • мед - одна чайная ложка
  • уксус 3%-й - 1/2 стакана
  • перец красный молотый, соль - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления цыпленка с соусом


  1. Подготовка цыпленка
    Смешать по 1 столовой ложке масла, муки и соевого соуса. Цыпленка натереть солью и приготовленной смесью, выдержать не менее 1 часа в холодильнике.
  2. Приготовление цыпленка
    Жарить цыпленка в духовке до готовности.
  3. Приготовление соуса
    Лук, окорок и сало нарезать мелкими кубиками и обжаривать 5 минут на растительном масле. Добавить мед, сахар, уксус, 1/2 стакана воды, оставшийся соевый соус, перец и соль. Довести до кипения. Влить разведенную небольшим количеством воды подсушенную муку и варить до загустения.
  4. Подача блюда
    Цыпленка подавать на блюде, гарнировав отварным рисом, свежими или маринованными овощами, оформить зеленью петрушки. Соус подавать отдельно.
Кухня:
Русская
Теги:
цыпленок, соус, рецепт цыпленка, приготовление цыпленка, соевый соус, мед, уксус, сливочное сало, жареный цыпленок, русская кухня
Комментировать

Регистрация