Криные грудки с горчицей
Куриные грудки, запеченные с горчичной панировкой, подаются с лисичками и салатом из китайской капусты с оригинальной заправкой.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- курица - 2 штуки
- масло растительное - 1 столовая ложка
- горчица - 2 1/2 столовых ложки
- сухари панировочные - 2 столовых ложки
- томатная паста - 1 чайная ложка
- лисички - 200 грамм
- масло сливочное - 1 столовая ложка
- семечки тыквенные очищенные - 50 грамм
- капуста китайская - 1 кочан
- эстрагон рубленый - 1 столовая ложка
- уксус 3%-й - 1 чайная ложка
- мед - 1 чайная ложка
- масло арахисовое - 2 столовых ложки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Криных грудок с горчицей
- Обжарка филеФиле обжарить на растительном масле.
- Приготовление панировкиСмешать 2 столовые ложки горчицы с томатной пастой и сухарями.
- ЗапеканиеСмазать филе приготовленной смесью и запечь в духовке 10 минут.
- Приготовление грибов и семечекЛисички крупно нарезать и обжарить на сливочном масле. Тыквенные семена подсушить, соединить с грибами.
- Приготовление заправки и салатаКапусту нарезать полосками, уложить на блюдо, полить заправкой, приготовленной из уксуса, эстрагона, арахисового масла, оставшейся горчицы, меда и соли.
- ПодачаСверху выложить грибы и запечённое филе.
Кухня:
Русская
Теги:
курица, горчица, криные грудки, лисички, китайская капуста, мед, эстрагон, запекание, грибной салат, панировка
