Курица по-туркменски
Сочный рецепт курицы по-туркменски с ароматным чесночным соусом и томатным соком. Простое и вкусное блюдо для любого стола.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- курица - 500 грамм
- чеснок - 5 зубчиков
- масло топленое - 2 столовые ложки
- сок томатный - 100 грамм
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление курицы по-туркменски
- Маринование курицыНарезать курицу на порционные кусочки, отбить, посолить и поперчить, натереть толченым чесноком, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 час.
- Обжаривание курицыОбжарить курицу под прессом на чугунной сковороде до золотистой корочки.
- Приготовление соуса и подачаТоматный сок смешать с чесноком, зеленью и перцем и полить этим соусом курицу перед подачей.
Кухня:
Туркменская
Теги:
курица по-туркменски, рецепт курицы, маринованная курица, туркменская кухня, чеснок, томатный соус, сковорода
