Куриные окорочка Пикантные
Простой и быстрый рецепт куриных окорочков, запеченных в духовке с пикантным маринадом из зелёного лука, чеснока и лимонного сока. Вкусное блюдо с овощами и соусом из вина.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- куриные окорочка - 4 штуки
- цедра тертая и сок 2 лимонов
- лук зеленый - 2 стебля
- чеснок - 8 зубчиков
- масло оливковое - 3 столовые ложки
- лук репчатый красный - 4 головки
- морковь - 4 штуки
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления куриных окорочков в духовке
- Подготовка куриных окорочков и маринадаУ окорочков осторожно приподнимите кожицу. Зеленый лук и чеснок измельчить. Цедру лимона, 1 столовую ложку оливкового масла, зеленый лук, 4 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец смешать и равномерно распределить эту смесь под кожицей.
- Подготовка овощейРепчатый красный лук нарежьте дольками, морковь нарежьте кружочками.
- Запекание куриных окорочковВ форму для запекания уложите куриные окорочка, репчатый лук, оставшийся чеснок и морковь. Полейте маслом, смешанным с лимонным соком. Жарьте куриные окорочка в духовке при средней температуре 20 минут, за это время переверните их дважды.
- Тушение с виномЗатем влейте половину стакана белого сухого вина и тушите куриные окорочка до полной готовности.
- ПодачаПодавайте куриные окорочка вместе с овощами и образовавшимся соусом, украсив зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
куриные окорочка, курица в духовке, запечённые куриные окорочка, пикантные куриные окорочка, рецепт курицы, овощи с курицей, вкусное блюдо
