Русский Курник
Время
1 час 5 минут
активно: 45 минут
подготовка: 20 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Традиционный русский пирог с начинкой из курицы, картофеля и грибов в слоеном тесте.
Пошаговый рецепт приготовления Курника
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка начинкиМякоть курицы нарежьте кусочками, картофель и лук — кубиками. Грибы нашинкуйте и обжарьте вместе с луком. Ингредиенты фарша перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовление тестаИз маргарина, яйца, воды, соли и муки замесите тесто, выдержите его 15 минут.
- Формование пирогаТесто разделите на 2 части. Из одной раскатайте две полоски шириной 10 см и уложите их по бокам глубокой формы. На дно формы выложите фарш и влейте немного воды.
- Закрытие пирога и выпеканиеИз второй части теста раскатайте круг и накройте им начинку, защипните края. Сделайте проколы на поверхности теста. Запекать в духовке 40–50 минут.
- ПодачаПодавайте пирог в форме.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: курник, русский пирог, курица, картофель, грибы, домашняя кухня, рецепт, выпечка, пирог с курицей, тесто, маргарин, обжарка грибов
