Кисель из щавеля

щавель - 250-300 грамм
сахар
крахмал
цедра цитрусовых - по желанию

1. Щавель режем и отправляем в кастрюлю, добавив немного воды, потушить минут 5-7.
2. Затем протираем массу через сито или блендером взбиваем.
3. Добавляем воды 500-750 грамм и доводим до кипения.
4. Положить сахар по вкусу.
5. Крахмал развести в небольшом количестве воды, аккуратно вылить в кипящий отвар.
6. Кисель остудить. Можно добавить цедру.