Напиток свекольный

свекла - одна штука
сахар - одна столовая ложка
лимонная кислота - 1 щепотка
вода - 1 стакан

Свеклу очистить от кожицы, натереть на терке, залить охлажденной кипяченой водой и поставить настаиваться в закрытой посуде на 10–12 часов. Затем настой процедить, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, охладить.