Пицца с ветчиной

мука пшеничная - 200 грамм
дрожжи - 10 грамм
вода - 100 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
масло растительное - одна столовая ложка
ветчина - 200 грамм
отвар овощной - 200 грамм
лук зеленый рубленый - 100 грамм
сметана жирная - 300 грамм
сыр тертый - 100 грамм
помидоры мелкие - 5-6 штук
зелень укропа - 2 веточки
перец

замесить дрожжевое тесто опарным способом (смотрите рецепт на сайте) , дать подойти, еще раз вымесить. раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Укроп порубить и отварить в овощном отваре. смешать лук, сметану и сыр, приправить солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам, ветчину нарежьте кубиками.
смазать тесто сметанной смесью, посыпьте ветчиной, сверху выложить помидоры и укроп.
выпекать пиццу в горячей духовке 20 минут.