Пицца Дары моря (2)

Для теста:
маргарин - 250 грамм
мука пшеничная - 400 грамм
сметана - 200 грамм
соль - 2 ч. ложки
Для начинки:
смесь морепродуктов вареных или консервированных (кальмары, креветки, мидии, осьминоги и др.) - 300 грамм
лук репчатый - две штуки
перец сладкий - две штуки
помидоры - две штуки
масло сливочное - 150 грамм
оливки без косточек - 20 штук
сыр твердый тертый - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Для теста масло и муку порубить ножом в мелкую крошку, добавить соль, сметану и замесить тесто. Подкатайте тесто в шар и выдержать в холодильнике 30 минут.
Лук нарежьте кольцами, перец — соломкой. Овощи соединить, обжаривать на масле 10 минут, добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и жарить еще 5 минут, затем посолить и поперчить.
Тесто раскатать в круглую лепешку, уложить в смазанную маслом форму, сделав небольшие бортики.
На тесто выложить обжаренные овощи, на них— крупно нарезанные морепродукты и оливки, нарезанные колечками. смазать майонезом, посыпьте сыром и запечь в духовке 25 минут.
При подаче посыпьте пиццу рубленым укропом.