Пицца Гости на пороге

Для теста:
молоко - 200 грамм
дрожжи - 20 грамм
сахар - одна столовая ложка и соль на кончике ножа
маргарин - 100 грамм
масло растительное - 1/2 столовых ложки
мука пшеничная - 300 грамм
Для начинки:
яйца - пять штук
помидоры - две штуки
сосиски - четыре штуки
колбаса - 50-100 грамм
молоко - 3-4 столовых ложки
сыр - 50-100 грамм
маслины или оливки - 15 штук
зелень
черный перец молотый и соль по вкусу

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, маргарин, растительное масло, муку и замесить тесто. раскатать его по размеру противня в пласт толщиной 0,8–0,9 см, перенесите на скалке на смазанный маслом противень, разровнять и смазать желтком. поставить в теплое место.
Помидоры нарежьте кружочками. 3 яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Сосиски нарежьте кружочками, колбасу — соломкой. Оливки разрежьте пополам. выложить подготовленные ингредиенты на тесто.
Посыпьте мелко нарубленной зеленью, посолить, поперчить, залить взбитым яйцом ( одна штука белок) с молоком и посыпьте тертым сыром.
выпекать до зарумянивания.