Пицца Особая

Особенная пицца с копченым лососем, свежими овощами и ароматными специями на тесте с творогом и дрожжами.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- творог нежирный - 100 грамм
- яйцо - 1 штука
- молоко - 1/2 стакана
- масло растительное - 4 столовых ложки
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- дрожжи прессованные - 1 столовая ложка
- томатная паста - 2 столовых ложки
- филе копченого лосося - 400 грамм
- помидоры - 5 штук
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 3 столовых ложки
- сыр тертый - 4 столовых ложки
- майоран - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления пиццы Особая
- Приготовление тестаТворог протереть, добавить молоко, яйцо, соль и разведенные в воде дрожжи. Перемешать, ввести просеянную муку и замесить тесто.
- Формирование пиццыТесто раскатать и придать форму прямоугольника, края теста загнуть, а середину смазать томатной пастой.
- Подготовка начинкиФиле лосося нарезать ломтиками, лук — кольцами, помидоры — кружочками.
- Сборка и выпеканиеВыложить нарезанные помидоры, репчатый лук, лосось слоями, посыпать майораном, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать сыром. Выпекать 30 минут при 200°C. Перед подачей нарезать на порции.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца, особая пицца, копченый лосось, томатная паста, творог, тесто для пиццы, майоран, выпечка, сыр, помидоры, лук, домашняя пицца