Пицца Особая
26 июнь 2012
3

Особенная пицца с копченым лососем, свежими овощами и ароматными специями на тесте с творогом и дрожжами.

Как готовить:

Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал

Ингредиенты:

  • творог нежирный - 100 грамм
  • яйцо - 1 штука
  • молоко - 1/2 стакана
  • масло растительное - 4 столовых ложки
  • мука пшеничная - 1 1/2 стакана
  • дрожжи прессованные - 1 столовая ложка
  • томатная паста - 2 столовых ложки
  • филе копченого лосося - 400 грамм
  • помидоры - 5 штук
  • лук репчатый - 2 головки
  • масло сливочное - 3 столовых ложки
  • сыр тертый - 4 столовых ложки
  • майоран - 1 чайная ложка
  • соль - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления пиццы Особая


  1. Приготовление теста
    Творог протереть, добавить молоко, яйцо, соль и разведенные в воде дрожжи. Перемешать, ввести просеянную муку и замесить тесто.
  2. Формирование пиццы
    Тесто раскатать и придать форму прямоугольника, края теста загнуть, а середину смазать томатной пастой.
  3. Подготовка начинки
    Филе лосося нарезать ломтиками, лук — кольцами, помидоры — кружочками.
  4. Сборка и выпекание
    Выложить нарезанные помидоры, репчатый лук, лосось слоями, посыпать майораном, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать сыром. Выпекать 30 минут при 200°C. Перед подачей нарезать на порции.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца, особая пицца, копченый лосось, томатная паста, творог, тесто для пиццы, майоран, выпечка, сыр, помидоры, лук, домашняя пицца
Комментировать

Регистрация