Самая простая и всегда удачная пицца
Простой и всегда удачный рецепт пиццы с грибами, колбасой, овощами и сыром.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 50 минут
Количество:
3-4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
380 ккал
Ингредиенты:
- 2 стакана молока или теплой воды
- 50 грамм дрожжей или 1 пакетик сухих дрожжей
- 5 стаканов муки
- 2 столовые ложки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 2 чайные ложки соли
- 5 столовых ложек майонеза
- Приправа для пиццы по вкусу
- Грибы (по вкусу)
- 300 грамм колбасы или ветчины
- 4 помидора
- 2 сладких перца
- 2 грамма зелени петрушки
- 4 стакана тёртого твердого сыра
Пошаговый рецепт приготовления самой простой и всегда удачной пиццы
- Подготовка опарыДрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и полстакана муки. Оставить на 30–40 минут, чтобы опара увеличилась вдвое.
- Замешивание тестаДобавить соль, сахар, растительное масло и майонез. Перемешать, добавить оставшуюся муку. Замесить тесто.
- Подъем тестаПоставить тесто в теплое место для подъема на 1–1,5 часа.
- Формирование пиццыРазделить тесто на 3–4 части. Раскатать лепешки размером чуть больше диаметра формы. Форму смазать маслом, выложить лепешку, сформовать бортики.
- Подготовка начинкиСмазать лепешку кетчупом, посыпать приправой. Выложить нарезанные ломтиками грибы, колбасу или ветчину, помидоры, сладкий перец, зелень петрушки.
- Завершение перед выпечкойЗалить начинку майонезом, посыпать тертым сыром. Оставить на 15-20 минут, чтобы пицца поднялась.
- ВыпечкаЗапекать при температуре 200–250 °С в течение 25-30 минут.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца, тесто для пиццы, простая пицца, домашняя пицца, пицца с грибами, пицца с колбасой, сыр, овощи, рецепт пиццы
