Пицца по-неаполитански
Классическая пицца по-неаполитански с тонким дрожжевым тестом, сыром, помидорами и сардельками, запеченная до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 25 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
1 пицца
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
600 ккал
Ингредиенты:
- мука - 200 грамм
- растительное масло - 2 столовых ложки
- молоко теплое - 1/2 стакана
- дрожжи - 15 грамм
- соль
- сыр - 200 грамм
- помидоры - 500 грамм
- сардельки - 5 штук
- растительное масло - 1-2 столовых ложки
- молотый перец
Пошаговое приготовление пиццы по-неаполитански
- Приготовление тестаЗамесить дрожжевое тесто, оставить на час, чтобы подошло, затем еще раз перемешать и выложить в форму.
- Начинка и выпеканиеСмазать тесто маслом, посыпать тертым сыром, выложить слой помидоров, очищенных от кожицы и нарезанных крупными дольками. Сардельки разрезать вдоль и уложить в виде решетки сверху, добавить соль, перец и сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут на среднем огне.
Кухня:
Итальянская
Теги:
пицца, пицца по-неаполитански, дрожжевое тесто, сыр, помидоры, сардельки, итальянская кухня, запеченное блюдо, рецепт пиццы, домашняя пицца
