Пицца Солнышко
Пицца Солнышко — вкусный рецепт с картофелем, грибами, лососем и овощами на слоеном тесте с сыром и заливкой из яиц с майонезом и кетчупом.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
420 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм теста слоеного (см. рецепт Пресное слоеное тесто)
- 3 клубня картофеля
- 200 грамм свежих грибов
- 300 грамм свежемороженых брюшек лосося
- 2 столовые ложки пшеничной муки для заливки
- 3 столовые ложки пшеничной муки для панировки
- 3 штуки моркови
- 1 головка репчатого лука
- 1/4 чайной ложки аджики
- 5 столовых ложек растительного масла
- 6 пластинок сыра Хохланд
- соль по вкусу
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки кетчупа
Пошаговый рецепт приготовления пиццы Солнышко
- Подготовка картофеляКартофель очистить, нарезать кружочками и обжарить в части разогретого масла до полуготовности.
- Обжарка грибовГрибы промыть, ошпарить, нарезать ломтиками, обжарить в части масла.
- Приготовление лососяБрюшки лосося промыть, удалить плавники, запанировать в муке, смешанной с солью, обжарить в части раскаленного масла, охладить и нарезать небольшими кусками.
- Приготовление морковиМорковь очистить, нашинковать соломкой, спассеровать в части масла с добавлением аджики.
- Приготовление лукаЛук очистить, нашинковать кольцами, спассеровать в оставшемся масле.
- Приготовление заливкиЯйца взбить с майонезом и кетчупом, всыпать муку, перемешать до однородной консистенции.
- Сборка пиццыТесто раскатать и выложить в форму, предварительно сбрызнув холодной водой, проколоть вилкой в нескольких местах. На тесто выложить картофель, грибы, брюшки лосося, лук, морковь и пластинки сыра.
- ЗапеканиеРавномерно распределить заливку по всей поверхности пиццы. Выпекать в духовке в течение 25 минут при 220 °С.
Кухня:
Русская
Теги:
пицца, пицца солнышко, рецепт пиццы с лососем, пицца с картофелем и грибами, слоеное тесто, домашняя пицца, выпечка
